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武汉市市场监视操持局

武汉市常识产权局

对市十四届人大五次集会第20200239号 倡议的回答

索  引  号: MB1552560/2020-894703 分      类: 政务公然
宣布机构: 武汉市市场监视操持局 发文日期: 2020-10-22
文     号: 效率状况: 有用
名     称: 对市十四届人大五次集会第20200239号 倡议的回答

一、理清底数,摸排建档

按照《对于印发烧干面及其原辅资料食物宁静专项整治任务计划的告诉》支配,构造各区睁开对热干面及其原辅资料出产小作坊的摸底排查,摸清底数,成立档案。把握小作坊的根基情况,增强对热干面及其原辅资料出产小作坊的羁系,对根本前提尚好的小作坊,赞助其完美食物宁静出产的轨制,催促其慢慢进级革新,周全晋升生湿面成品小作坊的软硬情况受疫情影响,局部企业、小作坊停产转产,共排查相干企业41家(此中酱腌菜17家、粉面14家、芝麻酱调味料4家),追查小作坊52家(此中粉面43家、芝麻酱调味料8家),对追查出的企业和小作坊全数成立羁系档案。

二、加鼎力度,强化查抄

加拿大28在线预测网 局指点各区增强早饭原资料出产单元的查抄力度,按照《武汉市食物小作坊小餐饮食物宁静操持划定》请求,采用鞭策允许、帮扶进步、严查遵法、特点树模、集合出产、品牌动员等体例,进步加拿大28在线预测网 市小作坊综合前提和食物宁静程度。催促小作坊延续做到严把出产节制“三关”(原资料进货把关、出产节制关、出厂发卖关)、记实保管“三本台账”(原辅资料进货把关台账、食物增加剂利用台账、出厂发卖台账)。对小作坊的平常放哨每一年不得少于4次,对在平常羁系、监视抽检中发明题目的食物小作坊要加大放哨频率;对发明的题目实时依法依规措置,催促整改到位。上半年,全市各级羁系部分查抄食物出产、加工小作坊1450家次,发明题目186件,收回责令更正告诉书116份,实在削减了食物宁静隐患。

三、紧抓重点,强化抽检

按照《武汉热干面及其原辅资料食物宁静专项整治任务计划》请求,武汉市市场监视操持局构造武汉食物化装品查验所对武汉市出产关键、畅通关键、餐饮关键睁开了热干面及其原辅资料的专项监视抽检。重点检测生湿面成品(碱面)、芝麻酱、萝卜丁、酸豆角,按期向社会宣布热干面及原辅料食物宁静监测信息,共抽取样品270批次,经查验确认: 及格258批次,不及格样品12批次,不及格样品均为蔬菜成品,整体及格率为95.6%。

四、明白义务,强化宣扬

加拿大28在线预测网 局周全增强对小作坊运营者的法制教导,向小作坊发送一封信,宣扬《食物宁静法》、最高国民法院最高国民查察院《对于操持风险食物宁静刑事案件合用法令多少题目的诠释》等法令、律例,指点、催促出产运营者遵法诚信运营。指点区局催促小作坊主落实主体义务,睁开食物宁静自查,改良出产前提,做好进程节制,在出产场合停止食物宁静公示,接管社会监视。催促合适出产前提的小作坊主与区市场监视操持局签定品质宁静许诺书,加大对遵法出产行动的查处力度,峻厉冲击不法增加非食用物资、超标超规模利用食物增加剂等食物宁静遵法行动。


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宣布时候: 2020-10-22 |  来历: 武汉市市场监视操持局
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